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【养生厨房】今日菜谱《三红汤焖二米饭》

发表日期:2021-01-25 | 来源 :永盛养生网 | 点击数: 次 收听:
 

  

【养生厨房】今日菜谱《三红汤焖二米饭》


  今日看点:

  中医养生讲究五色入五脏,红色入心,心烦失眠就可多选用红色食物帮助养心安神,改善睡眠。专家张老师今天带来了自家安神助眠的小秘方——焦枣茶,红色的大枣,既和胃健脾又养心安神,据说制成焦枣之后,功效加倍,是中老年人和胃助眠的佳品!杨大厨也精心选择三种红色食物,再配上养心除烦的二米饭,制作一道暖身暖心的家庭焖饭,让您吃的美味又舒心!那么三红汤有什么制作窍门,焦枣茶又有什么家庭制作小秘诀?接下来一起走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》了解一下吧!

  

【养生厨房】今日菜谱《三红汤焖二米饭》


  食材:

  大虾、西红柿、胡萝卜西兰花、大米、小米

  嘉宾:

  张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任医师

  杨杨 中国烹饪大师

  

【养生厨房】今日菜谱《三红汤焖二米饭》


  【做法剧透】:

  步骤1:西兰花胡萝卜、腌制过的虾仁,依次下锅焯水;

  

【养生厨房】今日菜谱《三红汤焖二米饭》


  

【养生厨房】今日菜谱《三红汤焖二米饭》


  步骤2:焯水后的虾仁,少油下锅稍微煸至上色,既健康又增香;

  

【养生厨房】今日菜谱《三红汤焖二米饭》


  步骤3:虾头、姜丝下锅煸出红油,加入开水或焦枣茶烧制,开锅后捞出虾头和姜丝;

  

【养生厨房】今日菜谱《三红汤焖二米饭》


  

【养生厨房】今日菜谱《三红汤焖二米饭》


  

【养生厨房】今日菜谱《三红汤焖二米饭》


  步骤4:下入西红柿、胡萝卜,再下入蒸好的二米饭(大米+小米),收浓汤汁,加入盐、糖、胡椒粉调味;

  

【养生厨房】今日菜谱《三红汤焖二米饭》


  

【养生厨房】今日菜谱《三红汤焖二米饭》


  步骤5:出锅装盘,放入西兰花、煎好的虾仁即可。

  

【养生厨房】今日菜谱《三红汤焖二米饭》


  焦枣茶:健脾和胃,安神助眠,功效比大枣更好。

  搭配饮用:焦枣+柏子仁,加开水泡制,安神助眠、润肠通便的效果更佳。

  制作方法:

  1. 大枣去核,切片;

  2. 下锅煸至上焦色;

  3. 加入开水泡制即可。

  

【养生厨房】今日菜谱《三红汤焖二米饭》


  

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